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蒸鸡蛋羹
蒸鸡蛋羹
南兮·人间烟火
收录时间:2023-01-08 23:05:52 热度:6362℃
3张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
辅料
葱花
适量
香油
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
1
把鸡蛋搅拌均匀
2
倒入温水中,一边搅拌一边倒
3
把鸡蛋液过筛网
4
去除表面泡沫
5
盖上保鲜膜,用牙签戳无数个洞
6
蒸锅水烧开放上锅蒸15分钟,全程小火
7
蒸熟后取出淋上葱花,生抽,香油即可
8
因为生抽本身带盐味了,所以不需要放盐了
9
嫩嫩滑滑,低盐量小朋友吃最好了。
本次制作《蒸鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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