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西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼
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收录时间:2024-04-27 06:46:13 热度:9342℃
1张图片
“
西葫芦鸡蛋饼就是老北京糊塌子。
”
食材明细
主料
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1
西葫芦洗净,擦成丝。
2
筛好面粉。
3
西葫芦放入盐,大概10分钟至出水,放入一个鸡蛋,帮入面粉搅成糊状。
4
锅中放油加热,把面糊放到锅中。
5
成型后翻面儿。
6
烙至两面金黄。
7
盛盘出锅。
8
开动吧。
本次制作《西葫芦鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
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