想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蛋白舒芙蕾
蛋白舒芙蕾
茫茫在人海中
收录时间:2023-01-07 03:50:11 热度:2265℃
1张图片
“
这个用来消耗蛋白真的是个不错的选择,内部软的像棉花,小孩也很喜欢吃呢
”
食材明细
主料
蛋清
3个
白糖
25g
玉米淀粉
10g
辅料
柠檬汁
几滴
干果碎
适量
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蛋白舒芙蕾的做法步骤
1
准备了一点蔓越莓干和核桃切碎备用。
2
蛋清加入几滴柠檬汁。
3
用打蛋器中高速打到鱼眼泡状态加入三分之一的白糖,继续打。
4
打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖,继续中高速打。
5
打到细腻的泡沫加入剩下三分之一的白糖,和玉米淀粉,用低速打。
6
打到这种直立小角状态即可。
7
用刮刀把蛋白刮到烤盘里,烤箱150度预热。
8
用刮刀抹平。
9
撒上干果碎。
10
放入预热好的ACA北美电器烤箱,,放入中下层150度25分钟左右(我放到底层了,拍完照片才想起来底层不合适)。
11
烤好取出。
12
筛点糖粉很好看。趁热吃吧。
本次制作《蛋白舒芙蕾》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
小清新
高颜值
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
降火
养心
清明
祛痰
面包
润肺止咳
布丁
明目
月饼
湘菜
补锌
酸奶
外国美食
立夏
小雪
日本料理
中秋
妇女节