菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

收录时间：2024-02-21 02:53:19 热度：4989℃

鱼香杏鲍菇的做法

1张图片

“ 鱼香菜是典型的酸甜菜，米饭杀手。今天做了一道素的，用杏鲍菇丝代替肉丝，别有风味。喜欢吃素的小伙伴做起来吧 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 3根
胡萝卜 半根
木耳 10朵
大蒜 5瓣
泡椒二根

辅料

生抽一匙
陈醋半匙
白砂糖 半匙
蚝油少许
淀粉一匙
老抽少许
色拉油 二匙
黄豆酱 半匙

美食特点

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切成细丝
2
半根胡萝卜也切成细丝
3
木耳泡发，洗净切丝
4
现在来对，一碗鱼香汁。生抽，老抽，蚝油，白糖，醋。加淀粉。放上适当的清水，均匀搅拌备用。
5
锅里放色拉油。放入蒜爆香。放入杏鲍菇。再放入黄豆酱，把杏鲍菇炒熟。。
6
把它均匀翻炒，杏鲍菇一定要炒熟。
7
放木耳丝和胡萝卜丝继续炒。
8
放入泡菜。鱼香汁，大火收汁。
9
非常开胃的小炒

制作小窍门

杏鲍菇用手工切比较好。鱼香汁儿根据各人的口味。酸甜是重点。全程大火翻炒。

本次制作《鱼香杏鲍菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

上海小吃抗衰老立冬重阳节潮汕菜饼干吐司减压懒人食谱温州菜秋冬进补火锅润肺增肥咖喱菜粤菜春节惊蛰