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油炸小肉丸
油炸小肉丸
落叶的忧伤_NxYx
收录时间:2021-11-22 14:22:13 热度:3465℃
1张图片
食材明细
主料
去皮五花肉
适量
毛豆
适量
生姜
适量
大葱
适量
小米椒
适量
大蒜
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽酱油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
油炸小肉丸的做法步骤
1
去皮五花肉洗净剁碎。
2
毛豆,香菇洗净备用。
3
大葱生姜大蒜洗净切好。
4
小米椒剁碎。
5
把毛豆,香菇,葱姜蒜,小米椒和剁碎的五花肉一起加盐,鸡精一起剁碎。
6
剁好的馅料加老抽酱油,鸡蛋,面粉搅拌均匀。
7
锅中放油文火烧热,放入馅料炸至金黄捞出即可。
制作小窍门
全程文火炸比较好
本次制作《油炸小肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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