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虾仁蟹肉炒饭

收录时间：2021-11-22 14:15:40 热度：6431℃

虾仁蟹肉炒饭的做法

1张图片

“ 简单鲜美的炒饭。 ”

食材明细

主料

剩米饭 4碗
虾仁 300g
冷冻蟹腿肉 300g
青豆胡萝卜粒 1碗
鸡蛋 3个
葱花 2汤匙

辅料

料酒 1茶匙
生粉 1茶匙
油适
味极鲜酱油 1大匙
黑胡椒粉 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾仁蟹肉炒饭的做法步骤

1
青豆胡萝卜粒用水冲洗一下。
2
虾仁用料酒，生粉，少许腌10分钟。
3
热油锅，把鸡蛋炒凝固，炒碎，盛起备用。
4
把虾仁炒至8分熟，盛起备用。
5
再热油锅，把胡萝卜青豆粒和蟹腿肉炒干水份，出香味。
6
放入葱花炒一下。
7
放米饭边压散边炒。
8
放入鸡蛋，虾仁炒。
9
放味极鲜酱油，胡椒粉炒匀。
10
香喷喷的炒饭出锅。
11
鲜香美味。

本次制作《虾仁蟹肉炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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