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什锦烧麦

收录时间：2021-11-22 14:11:41 热度：2353℃

什锦烧麦的做法

3张图片

“ 什锦烧麦素食主义者的最爱，顾名思义，多种食材搭配，营养又美味！ ”

食材明细

主料

面粉适量
蝴蝶兰花水 适量

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
生抽适量
酱油适量
绿润什锦菜 适量
黄瓜丁 适量
鹅蛋一颗
毛葱一个

美食特点

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

什锦烧麦的做法步骤

1
成品图！
2
蘸料随意调自己喜欢的口味！
3
蝴蝶兰花适量，用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！
4
面要和软硬适中，醒一会！
5
绿润什锦菜适量，热水焯一下，控干水分备用！
6
容器里放入适量剩米饭，黄瓜切丁，毛葱，什锦菜！
7
锅里热油，鹅蛋打散，倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟！
8
加入适量十三香，酱油，生抽，倒入食材翻炒！
9
加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，盛入容器里备用！
10
下等量面剂子，擀薄圆坯！
11
包入适量馅料！
12
捏边缘褶！
13
用手虎口收捏！
14
包好，锅提前预热，大火上锅蒸8---10分钟！

本次制作《什锦烧麦》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

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