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美味萝卜裹蛋

收录时间：2025-07-29 07:42:10 热度：7949℃

美味萝卜裹蛋的做法

3张图片

“ 超简单的快手菜，只需十分钟。蓬松鲜美的鸡蛋裹着脆嫩爽口的萝卜丁，风味十足，营养丰富，你一定会喜欢。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 4个
乌江美味萝卜 50克

辅料

香葱 2根
剁椒 20克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

美味萝卜裹蛋的做法步骤

1
准备食材。
2
香葱切碎。
3
乌江美味萝卜切碎。
4
鸡蛋打成蛋液。
5
葱花、萝卜丁、剁椒、鸡精放入蛋液，拌匀。
6
起油锅，油热，倒入鸡蛋液。
7
在蛋液凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散即可。
8
鸡蛋中包裹着美味的萝卜丁，口感和味道都是100分。

制作小窍门

1、因萝卜丁、剁椒里已经有盐分了，所以不需另外放盐。
2、在蛋液没凝固的时，快速用铲子顺时针和逆时针交错滑散，就可炒出细碎的美美哒鸡蛋。

本次制作《美味萝卜裹蛋》所使用的厨具：平底锅

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