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收录时间:2021-11-22 14:01:42      热度:574℃
简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法

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昨天点的外卖还剩下点丸子,今天早上加了一个西红柿进去,没想到好吃得不得了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤

  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:1
    1
    所有材料除盐和黑胡椒,都准备好,西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟,清洗干净。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:2
    2
    洗干净的西红柿切十字花刀,倒入热水烫10分。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:3
    3
    烫好的西红柿用手撕掉表面皮,切成块备用。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:4
    4
    剩下的丸子对半切开,葱切末备用。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:5
    5
    锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:6
    6
    倒入切好的西红柿和适量少量盐,快速炒出西红柿汁。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:7
    7
    倒入适量1勺番茄酱,翻炒均匀后倒入切好的素丸子翻炒均匀。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:8
    8
    倒入适量水烧开。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:9
    9
    韭菜切段备用。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:10
    10
    西红柿煮开后,倒入适量韭菜盐和少量黑胡椒,煮30秒关火即可。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:11
    11
    一碗简单又好吃的西红柿疙瘩汤就做好了。
  • 简单好喝的西红柿疙瘩汤(丸子版)的做法步骤:12
    12
    配上刚买的包子,开吃。

制作小窍门

1、不喜欢吃黑胡椒的可以不加。
2、家里没有韭菜的可以用香菜代替。
3、提前加点盐进去是为了在炒西红柿的时候快速的出西红柿汁。
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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