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山寨版肯德基鸡腿(家庭版肯德基)
山寨版肯德基鸡腿(家庭版肯德基)
一网情深_Ukwr
收录时间:2024-06-08 07:09:45 热度:800℃
2张图片
“
山寨版肯德基鸡腿,家庭版剁椒鱼头。
”
食材明细
主料
鸡腿
9个
辅料
鸡蛋
1个
面包糠
1包(但是只要30g)gg
盐
5g
鸡精
3g
美食特点
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
山寨版肯德基鸡腿(家庭版肯德基)的做法步骤
1
鸡腿洗净 加入烟 鸡精抓匀腌10分钟(这样比较入味)。
2
碗里打一个鸡蛋打匀 另一个碗里倒入30g的面包糠(等下不够可以再倒,不要浪费)。
3
用筷子把鸡腿在鸡蛋碗里滚一下,再夹到面包糠碗里粘匀,放入干净的碗里。
4
锅里烧500g的食用油(根据锅大小而定,刚好没过鸡腿就行)。
5
油温烧到7成热(不懂的就是看油不要冒青烟了,油温高了就炸黑了,油温6成也可以),把鸡腿夹进锅里炸15秒左右就用筷子翻一下,两边都炸金黄时,油温就减小在4成,再炸5分钟就可以了(可以夹一块试试里面的肉熟了没)。
6
虽然比不上肯德基里的,但是味道还是杠杠的、毕竟山寨版嘛...呵呵 趁热吃 很适合小朋友跟恋爱中的女友的一款美食、 零食☺☺ 下一个家庭版剁椒鱼头。
制作小窍门
注意控制好油温 很容易炸黑的哦,金黄时如果油温高了就关掉一下。不懂的可以问我,大家相互交流。
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
午餐
晚餐
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