3张图片
“
口感多元的日式炒面是日本的庶民小吃，只要去祭奠或者居酒屋就一定会有。在日本主要有酱汁调味或者盐味两种口味。浓郁的酱汁、面条q弹，是我很喜欢的一道日式料理。
偷懒的时候，只要用常见的食材，轻松就可以做出这道全营养、超方便的料理。
金龙鱼活性发酵空心面采用活性发酵，易吸收，好消化，空心更入味。煮好后，汤清不浑浊，面条筋道，不仅适合汤面也适合炒面。 ”
食材明细
美食特点
日式炒面的做法步骤
-
1
准备材料。提前煎一个太阳蛋。小葱切葱花，五花肉切片，包菜切丝，洋葱切丝，鱼竹轮、韭菜黄切段。锅里炒热水，放入金龙鱼活性发酵空心面，稍微煮一下，控水捞起。
-
-
3
另起油锅烧热，放入五花肉片炒出油，放入小葱、洋葱炒出香味。
-
-
-
-
7
倒入日式炒面酱（或者牛排酱、烤肉酱） 、盐、黑胡椒碎，炒至酱汁被面条吸收。
-
8
炒匀以后，装起。撒上海苔丝、太阳蛋，依次喜好挤上蛋黄沙拉酱。就可以开吃啦。
制作小窍门
1、日式炒面酱，可以在网店买到。也可以用日式牛排酱、烤肉酱代替，另有一番滋味。
2、面条煮一下较硬的时候捞起，用香油或者色拉油拌匀，这样炒的时候不会粘粘，而且口感也会q弹。
3、可以加入自己喜欢的蔬菜、肉、海鲜。
本次制作《日式炒面》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
