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收录时间:2024-04-24 09:20:16      热度:1684℃
孜然牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

孜然牛肉的做法步骤

  • 孜然牛肉的做法步骤:1
    1
    1⃣️新鲜牛肉切片。
  • 孜然牛肉的做法步骤:2
    2
    2⃣️加入姜、八角、盐、糖、料酒、生抽腌渍半小时以上入味。
  • 孜然牛肉的做法步骤:3
    3
    3⃣️配菜切好备用。
  • 孜然牛肉的做法步骤:4
    4
    4⃣️油锅烧热,倒入腌好的牛肉。
  • 孜然牛肉的做法步骤:5
    5
    5⃣️翻炒,牛肉会出现一些水份的时候加入小许老抽、干辣椒。
  • 孜然牛肉的做法步骤:6
    6
    6⃣️牛肉水份炒干后,继续炒至表面焦黄,加入配菜,翻炒。
  • 孜然牛肉的做法步骤:7
    7
    7⃣️临出锅时散入孜然粉即可。

制作小窍门

孜然粉最好用新疆的哦~南方的孜然味道真的不够。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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