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麻团
麻团
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 13:54:14 热度:9600℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
150克
白糖
40克
温水
100克
辅料
芝麻
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻团的做法步骤
1
糯米粉加入泡打粉混合均匀
2
白糖加入水融化
3
将水倒入糯米粉中揉成面团
4
分成20克一个的面团
5
沾水后裹上芝麻(芝麻不容易掉)
6
锅中放入油至油起小泡后放入麻团小火炸
7
炸至麻团浮上后用勺压扁麻团继续炸
8
炸至麻团金黄约二倍大即可(如果要麻团空心可以反复压扁麻团)
9
控油装盘。
制作小窍门
喜欢有馅的可以包入麻团中。
本次制作《麻团》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
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