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冰粉

收录时间：2024-05-15 01:39:41 热度：2477℃

冰粉的做法

2张图片

“ 夏天来一碗酸梅汤冰粉，清热解暑（我做的4人量） ”

食材明细

主料

冰粉红糖粉 半袋20g
冰糖 2块

辅料

乌梅 16颗
山楂片 两小把
甘草一小把
冰糖块
枸杞一把
红糖 3块

配料

核桃仁 两把
杏仁一小把
瓜子仁 一小把
黑芝麻 一小勺

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冰粉的做法步骤

1
山楂两小把，
2
乌梅16颗两小把（一小把6颗）
3
甘草一小把
4
锅中放水，乌梅、山楂、甘草下锅水开转小火
5
放三块红糖，小火煮半个小时，根据个人口感适量放入冰糖
6
出锅前放入枸杞煮两分钟，放凉，放入冰箱
7
水煮开放两块冰糖，不低于90度开水，倒入半袋冰粉粉，搅拌均匀，放凉，放入冰箱
8
瓜子仁（我家没有小瓜子，就用的大瓜子），杏仁切开
9
核桃仁用开水泡软
10
放入一小勺黑芝麻，放冰箱冰
11
做好的冰粉
12
冰粉用刀划小块，盛入碗里，再盛入酸梅汤，加入配料
13
美味的酸梅汤味冰粉就做好啦~ 大热天来一碗清凉的冰粉，瞬间清凉~

本次制作《冰粉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：小吃

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