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鸡爪烧鹌鹑蛋
鸡爪烧鹌鹑蛋
金凤栖梧
收录时间:2021-11-22 13:42:27 热度:8960℃
3张图片
“
鸡爪烧鹌鹑蛋,好吃营养。
”
食材明细
主料
鸡爪
8个
鹌鹑蛋
30个
辅料
老抽
3勺
料酒
1勺
盐
半勺
葱
2颗
姜
2片
八角
1个
花椒粒
3个
香叶
3个
水
适量
油
适量
红干椒
2个
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡爪烧鹌鹑蛋的做法步骤
1
备好食材
2
鸡爪焯水,放凉水冲洗后捞出控水
3
锅中油热,下葱、姜片、八角、花椒粒、红椒炒香
4
再下入鸡爪和鹌鹑蛋翻炒,至鸡爪变微黄,加料酒炒香
5
加老抽炒匀
6
加水没过鸡爪,加盐、香叶开始炖约25分钟
7
收汤
8
成品
本次制作《鸡爪烧鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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