菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 客家碌鸭

客家碌鸭

收录时间：2021-11-22 13:40:43 热度：7419℃

客家碌鸭的做法

1张图片

“ 客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。 ”

食材明细

主料

鸭肉半只

辅料

油适量
盐适量
生抽 20毫升
老抽 5毫升
白糖 10克
香菇 10克
姬松茸 10克
客家酿酒 20毫升
姜 1块
葱 2条

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

客家碌鸭的做法步骤

1
把鸭斩成二块，方便操作，飞过水洗净。
2
把鸭块入锅烧至表面金黄待用。
3
锅洗净烧热下少许油、姜、葱、香菇、姬松茸煸香，下生抽、老抽、娘酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、适量水煮开调好味，下鸭块大火煮开，转小火慢煮。
4
中间要多次翻转鸭块，熟时大火收汁至稠即可。
5
斩件装盘。
6
淋上原汁味道更浓。

菜谱标签：热菜客家菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

春饼美白增强记忆力外国美食滋润补水芝士蛋糕湖北小吃羹类春季食谱咖啡四川小吃情人节工作餐清肺止咳山东小吃奶油蛋糕增进食欲元宵