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椒盐脆虾
椒盐脆虾
雨欣欣欣
收录时间:2023-03-21 04:59:10 热度:2188℃
1张图片
“
可以下饭,喝酒也可以零食的美味。几分钟就能做好。
”
食材明细
主料
小虾
半斤
辅料
淀粉
二匙
椒盐
少许
味精
少许
色拉油
半匙
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒盐脆虾的做法步骤
1
买来新鲜的小河虾,清洗干净。放上两勺干淀粉酒抓拌均匀。
2
锅里放一点油,放入这个虾炒一下。如果不赶时间的话,一个一个的放进去炸用小火哦。
3
咱好的这个小虾会有一点粘连。大家不要急,我们等它冷却以后,用手轻轻把它掰开就行了。
4
锅里再放一点油。开小火,慢慢煸炒。
5
开中火,再炒两分钟。
6
最后我们开大火炸30秒
7
椒盐,花椒面,味精。调成调料。
8
把小虾捞出来冷却。然后撒上刚才调好的料
9
香脆可口。
制作小窍门
椒盐里面本身里面就含有很多的香料,所以这道菜是以椒盐的味道为主,其他的料不要多放。以免压味。
本次制作《椒盐脆虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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