想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
腊鸭腿煲仔饭
腊鸭腿煲仔饭
皮皮熊
收录时间:2022-09-16 09:59:14 热度:2120℃
1张图片
食材明细
主料
米
适量
辅料
腊鸭腿
一只
配料
花生油
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
普通
难度
腊鸭腿煲仔饭的做法步骤
1
米洗净,放在煲仔里加好水,先浸泡30分钟。
2
腊鸭腿一只,洗净剁成小块待用。
3
米泡好后,先大火烧开,转小火闷3-5分钟。
4
打开盖子,用筷子刨松米粒,继小火慢煲3-5分钟。
5
再打开盖子,快速在煲仔四周淋一圈花生油,把剁好的腊鸭腿铺在饭面上,盖好盖子。
6
小火慢煲5分钟,再侧着煲仔挪动四周慢煲,这个过程大概10分钟左右,注意是使四周受热均匀,起锅巴(和我们煎鱼是一个道理)。
7
熄火闷5分钟,(这时候我们可以煮配菜)。
8
打开盖子,放上煮好的配菜。就可以开动了。
菜谱标签:
主食
家常菜
粤菜
老人
午餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
推荐菜谱
高颜值
安胎
增重增肌
冬至
秋季食谱
温州菜
气血双补
腊八粥
馄饨
江西小吃
二月二
补虚养身
西式宴请
咖啡
台湾小吃
乳酪蛋糕
立春
清热祛火