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烤箱烤茄子
烤箱烤茄子
陌情菲
收录时间:2025-07-24 18:00:25 热度:2743℃
1张图片
“
烧烤摊上的烤茄子,LG很爱吃。
家里做菜多的茄子,晚上LG说烤茄子吃吧。用烤箱烤的,味道还不错呢?
”
食材明细
主料
长茄子
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
1个
干辣椒
2个
酱油
少许
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
美食特点
蒜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
烤箱烤茄子的做法步骤
1
长茄子一个,清洗干净沥干。
2
烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。
3
烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
4
蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
5
烤到这样就可以啦,用筷子轻轻一压就软了。
6
茄子变软了后,用刀对半切开,然后茄肉上用刀轻微划几刀。两边都倒入调好的蒜酱,用刷子把酱刷均匀,放入烤箱再烤一小会。
7
烤茄子好香,趁热赶紧尝一尝,不然一会被LG全吃光了。
本次制作《烤箱烤茄子》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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