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薄荷饼

收录时间：2021-11-22 13:35:36 热度：1536℃

薄荷饼的做法

4张图片

“ 长了几年的薄荷，今年总算没浪费，采了些叶子做饼，味道还不错，即使加热也没破坏掉薄荷的清凉口感，又甜又糯还清爽可口。 ”

食材明细

主料

糯米粉 200克
蜜红豆 适量
薄荷叶 1把

辅料

白糖少许

美食特点

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

薄荷饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
薄荷摘叶，洗净沥干。
3
薄荷叶加少许的清水打成汁。
4
加热糯米粉中，再加少许的白糖。
5
拌匀。
6
揉成光滑的面团醒十分钟。
7
取小块的面团包上蜜红豆。
8
包好，收口朝下，油锅小火慢煎。
9
两面煎成焦黄色就可以。
10
薄荷饼就做好了。

制作小窍门

1.馅料可以根据自己的喜好调整。
2.馅心中糖份比较多，面皮中加一点点的白糖调味就可以。

本次制作《薄荷饼》所使用的厨具：搅拌机、不粘锅、平底锅

菜谱标签：甜品下午茶

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