菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋炒双瓜

咸蛋炒双瓜

收录时间：2021-11-22 13:31:43 热度：8460℃

咸蛋炒双瓜的做法

2张图片

“ 广东人喜欢用咸蛋做菜，做起菜来，用咸蛋代替盐巴味道就是宁舍不同。 ”

食材明细

主料

咸蛋 1枚
苦瓜 1枚
合掌瓜 1枚

辅料

姜末 1/2大匙
蒜末 1/2大匙

调料

胡椒粉 1/3小匙
白糖 1/3小匙
麻油 1/2大匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸蛋炒双瓜的做法步骤

1
咸蛋煮熟捣碎，苦瓜和合掌瓜切片；
2
开锅，锅热注底油，加蒜末和姜末，爆香；
3
先倒入合掌瓜，爆炒片刻；
4
加入苦瓜，稍翻炒；
5
倒入咸蛋碎，加白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙；
6
翻裹均匀，浇上麻油1/2大匙，稍兜几下，出锅装盘开饭，Enjoy。

制作小窍门

基于自己腌的咸蛋比较咸，免加盐巴。

本次制作《咸蛋炒双瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

东南亚祛湿外国美食润肤北京小吃滋阴益智补脑调经减肥冰品川菜酸奶冬季食谱东北菜糕点英国菜苏菜春饼