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收录时间:2023-01-07 06:58:45      热度:4832℃
双色栗子浮岛的做法

  1张图片

栗子的软糯香甜
配上松软滑嫩的蛋糕胚
美味香甜的
蛋糕就诞生啦
入口的滑嫩细腻
柔软的触感
简直是让人唇齿留香

食材明细

A
B
  • 红豆沙 100g
  • 蛋黄 1个
  • 上新粉 12个
C

美食特点

双色栗子浮岛的做法步骤

  • 双色栗子浮岛的做法步骤:1
    1
    将红、白豆沙分别加入蛋黄搅拌均匀
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:2
    2
    加入上新粉
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:3
    3
    蛋白打发,将白糖分2次加入
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:4
    4
    蛋白分2份,拿出其中一份蛋白分3次分别加入面糊1和2中,第一次充分搅拌,后两次稍稍搅拌温馨提示:搅拌得不需要特别匀,注意蛋白不要懈
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:5
    5
    模具铺油纸,先将红色面糊倒入模具中,撒上蜜豆(密一点)、栗子,再倒入原色面糊
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:6
    6
    将模具放入冒出蒸汽的蒸锅里,锅盖用棉布包好。大火蒸10分钟左右,再转小火蒸10分钟,关火,取出倒扣冷却
  • 双色栗子浮岛的做法步骤:7
    7
    新鲜出炉,味道美美的。

制作小窍门

双层栗子浮岛
带给味蕾极妙的体验
入口即化
却又回味悠长
本次制作《双色栗子浮岛》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 小吃   高颜值  

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