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牙签肉
牙签肉
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 13:26:02 热度:3609℃
1张图片
食材明细
主料
梅花肉
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
黑胡椒粉
适量
葱
适量
美食特点
麻香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牙签肉的做法步骤
1
梅花肉洗净切小块后放入辅料腌制(我放入冰箱冷藏一晚)
2
将腌制好的肉加入适量油拌匀后用牙签插入
3
烤箱预热180度后放入中层烘烤10分钟后翻面继续烘烤10分钟
4
取出撒上花椒粉和黑胡椒粉拌匀后放入空气炸锅中烤5分钟后翻面继续烤5分钟即可
5
成品
6
成品
制作小窍门
烘烤温度和时间根据自己家的烤箱的温度和肉的大小自己决定
本次制作《牙签肉》所使用的厨具:空气炸锅、烤箱
菜谱标签:
小吃
家常菜
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