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干煎带子

收录时间：2022-11-13 02:13:16 热度：5207℃

干煎带子的做法

1张图片

食材明细

主料

带子 6个

辅料

盐少许
黑胡椒 少许
牛油 3匙
鸡蛋清 半个
蒜蓉酥 少许
白芝麻 少许
芦笋 6条

美食特点

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

干煎带子的做法步骤

1
所有食材……????
2
第一步腌……把半个蛋清搅拌到快要发起来加一小撮生粉、抓匀一下加点油、搅拌均匀表面看起来没有油就可以了！
3
锅烧热下带子猛火煎、锁住水分……看到起焦就转小火、……旁边可以加入芦笋一起炒
4
蘸酱是一点澄清牛油加热在加入蒜蓉跟芝麻一点盐就可以了！
5
成品……装盘
6
开吃……
7
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制作小窍门

要是没有牛油煎也可以用普通的菜油……在味道上有点折扣……牛油、柠檬????跟海鲜是绝配可以提鲜……

本次制作《干煎带子》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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