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板栗烧鸡

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收录时间：2022-11-28 14:47:31 热度：9368℃

板栗烧鸡的做法

1张图片

“ 现在的板栗真好吃，板栗烧鸡很不错哦！ ”

食材明细

主料

板栗适量
鸡肉 1/4只

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
调和油 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
板栗先在壳上切开口子，放冷水一起烧开，稍煮，开口处稍裂，即可捞出过冷剥壳，这样很容易把壳和膜一起去掉的。剥好，洗净装盘。
2
姜切丝，蒜切片，葱切段。
3
鸡肉解冻，洗净。
4
锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出备用。
5
锅里热油，炒香姜丝和蒜片，加入鸡肉翻炒。
6
翻炒至出油，加入一勺白醋和一勺料酒，翻炒，烧干。
7
烧干时加入两勺酱油和一小勺盐，倒入板栗，加水稍淹过食材，加盖烧。
8
烧至水分只剩一点时加入葱段拌匀。
9
熄火盛出即可。

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