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这个季节，在北方菠菜和韭菜是主打菜，菠菜除了凉拌，做汤外还有一种不错的吃法，对素食和减肥的友们决对是一个福音。 ”
食材明细
美食特点
素蒸饺的做法步骤
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1
周末，到友家呼吸新鲜空气，看到了他家菜地里的这些菜，然后。
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2
面，一半开水烫面，一半凉水和，然后和在一起省30分钟。
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3
菠菜洗净，过开水，再过凉水后，捏干水。友们看到菠菜根了，其实我一直觉得菠菜根最干净，最有营养。
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6
再加入跺碎的菠菜。菠菜在放入前先分散开，否则在后面不易拌匀。
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制作小窍门
1、为什么用烫面呢，烫面蒸出的饺子比较软，口感更好一点。
2、在配个西红柄蛋汤更佳，做为早午晚饭最好。
本次制作《素蒸饺》所使用的厨具：蒸锅
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