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甘蓝杂粮果仁华夫饼

收录时间：2022-11-14 09:50:54 热度：2177℃

甘蓝杂粮果仁华夫饼的做法

3张图片

“ 日子一天天的过去，永去不返；记录每天的早餐，记录每天的生活，留下过往的痕迹…… ”

食材明细

主料

甘蓝面团 适量

辅料

杂粮粥 适量
蓝莓干 适量
蔓越莓干 适量
食用油 适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

甘蓝杂粮果仁华夫饼的做法步骤

1
昨日早餐剩下的半碗“杂粮粥”，放入蓝莓、蔓越莓干（代替糖且酸酸甜甜），搅拌均匀。
2
微波高火加热二分钟（可以蒸干水份）。
3
搅拌均匀。
4
取出冷藏的甘蓝面团（前两天做早餐的剩余）。
5
分成三份，搓光滑。
6
面团捏成碗状，加入“杂粮馅”。
7
用包容子的做好收口。
8
收口。
9
依次做好三个（放冰箱冷藏）。
10
华夫饼锅内刷少许油，锅两面预热。
11
把面团放入锅的中间，上下合上。
12
加热两分钟分钟左右，翻一面再加热两分钟。
13
烤的表面变黄，即可出锅。
14
按痕迹分开，淋上少许酸奶，即可。
15
变成今天的早餐。
16
早餐。
17
心型华夫饼。

制作小窍门

做有发酵版的华夫饼，个人实践出：无论高筋面粉还是低筋面粉都没有关系，要松脆，火烤的时间掌握好就行。趁还热的时候入口就是脆的。

本次制作《甘蓝杂粮果仁华夫饼》所使用的厨具：模具锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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