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梅干菜蒸排骨
梅干菜蒸排骨
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 13:14:18 热度:4843℃
2张图片
“
晒干的梅干菜,加上排骨,简简单单的蒸菜,也不失为不错的下酒菜。
”
食材明细
主料
肋排
2条
梅干菜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
梅干菜蒸排骨的做法步骤
1
肋排斩块后浸泡出血水。
2
梅干菜提前用水泡发后。
3
切碎。
4
蒜头拍扁剁碎备用。
5
姜切丝备用。
6
热锅下油炒香蒜末。
7
放入梅干菜翻炒均匀。
8
少许盐调味。
9
加入少许生抽炒匀后晾凉。
10
排骨加入少许盐,姜丝,生抽,老抽,玉米淀粉,花生油抓匀腌制。
11
晾凉的梅干菜放入腌制一会的排骨抓匀。
12
将梅干菜排骨摆放入盘中。
13
放入电高压锅蒸煮45分钟。
14
成品。
15
成品。
本次制作《梅干菜蒸排骨》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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