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花生酱黄瓜拌粉皮

收录时间：2021-11-22 13:12:18 热度：9395℃

花生酱黄瓜拌粉皮的做法

3张图片

“ 很喜欢的一道小菜，做主食，做小菜都不错，简单容易上手。 ”

食材明细

主料

山芋粉皮 100克
黄瓜 1根

辅料

花生酱 2大勺
辣油少许
盐少许

美食特点

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生酱黄瓜拌粉皮的做法步骤

1
准备的原料。
2
粉皮加清水煮开，改小火煮到透明。
3
捞出放凉待用。
4
黄瓜去囊，切成粗丝，加盐抓匀腌制十分钟挤干水分待用。
5
将两种食材加一起。
6
花生酱加少许的盐，热水拌匀成流动的花生酱。
7
加上花生酱，辣油拌匀就可以。

制作小窍门

1.粉皮如果是干的要提前泡水变软，煮的时候就容易些。
2.黄瓜腌制去掉点水分拌好的凉菜不容易出水。

本次制作《花生酱黄瓜拌粉皮》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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