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收录时间:2021-11-22 13:10:57      热度:2676℃
青椒茄子的做法

  2张图片

很下饭很可口!

食材明细

凉拌茄子青椒
辅料

美食特点

青椒茄子的做法步骤

  • 青椒茄子的做法步骤:1
    1
    1先准备两根茄子和2根青椒,洗干净切块备用。
  • 青椒茄子的做法步骤:2
    2
    拿出一个大汤碗,汤碗中扣一个碗,碗上面摆好茄子再摆上青椒!加点芝麻油!这样做是为了更好的的收汁。高压锅加清水放入食材清蒸,听到~次次次次次~声熄火泄气凉凉装盘备用!收汁干嘛用呢,看下一步。
  • 青椒茄子的做法步骤:3
    3
    大蒜切片和胡萝卜切薄片,铁锅烧微热倒橄榄油,放入大蒜萝卜片翻炒,再加海鲜酱和豆瓣酱,加少量盐味精!
  • 青椒茄子的做法步骤:4
    4
    豆瓣酱和海鲜酱,已经有味了,盐和味精一定要少放!
  • 青椒茄子的做法步骤:5
    5
    把茄子汁和青椒汁和大蒜萝卜搅拌均匀到入茄子青椒!美味的原汁,原味的蒜香茄子青椒做好了!整个菜肴没有加水,所以吃起来口感润滑,香辣不油腻!很爽口!
本次制作《青椒茄子》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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