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雪燕并非燕窝,是雪燕树木髓的分泌物。此物晶莹剔透,玉质冰肌,外形和燕窝极其相似。雪燕具有清热,润肺,排毒,养颜的功效。很适合老年人,爱美女士食用。产妇可以每次吃3-5克,不宜多吃。 ”
食材明细
美食特点
月子餐系列——雪燕金丝枣枸杞的做法步骤
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把泡干净的红枣枸杞放入雪燕内,再加入冰糖,再加入适量水。
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锅内放水烧开,把雪燕放入锅内,盖上锅盖开大火蒸20分钟,关火。
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制作小窍门
雪燕蒸的时间控制在30分钟以内,时间过长雪燕会融化。
本次制作《月子餐系列——雪燕金丝枣枸杞》所使用的厨具:煮锅