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韭菜野笋香菇豆干包

朱朱_oysy
收录时间：2021-11-22 13:08:07      热度：4051℃
韭菜野笋香菇豆干包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤

  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：1
    1
    准备材料（主料里的量是两份的量，我取一份做，另外一份保鲜盒冷藏保存）
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：2
    2
    主料里（除黄油外）其余的都放到面包机桶里，酵母放最上面
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：3
    3
    面包机揉25分钟后加入黄油继续搅拌25分钟
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：4
    4
    面包机发面时，准备馅料，野笋炒熟，韭菜、香菇、豆干切碎
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：5
    5
    把切碎的菜放入同一盆中，加入盐鸡精和适量麻油，戴上一次性手套，搅拌均匀
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀，待用的“野笋馅料”
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：7
    7
    在面包机里一次发酵完成的面团
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：8
    8
    取出面团，分成两份，一动不动份放保鲜盒冷藏保存他用，另外一份充分揉搓
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：9
    9
    揉搓后分成6份，再盖上保鲜膜，松弛一会
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：10
    10
    取一个松驰过的面团，弄成碗状，裹入馅料
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：11
    11
    收口成包子
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：12
    12
    一个个做好后，放冰箱冷藏过夜，第二天早上蒸
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：13
    13
    蒸熟了，发的好大只
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：14
    14
    今日早餐
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：15
    15
    包子虽然有点开口了，但松软有弹性
  • 韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤：16
    16
    味道不错

制作小窍门

做包子的面团可以不用发酵太长时间，更不需要二次发酵。
菜谱标签： 主食   家常菜  

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