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收录时间:2021-11-22 13:04:30      热度:5363℃
爆炒小青瓜花的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 小青瓜花 500g
辅料

美食特点

爆炒小青瓜花的做法步骤

  • 爆炒小青瓜花的做法步骤:1
    1
    新鲜小青瓜花
  • 爆炒小青瓜花的做法步骤:2
    2
    用水冲多洗几遍,因为小青瓜带有花朵,泥沙多还要轻轻洗。洗干净后沥干水
  • 爆炒小青瓜花的做法步骤:3
    3
    准备花椒和干辣椒,不喜欢吃花椒也可以用蒜蓉替换
  • 爆炒小青瓜花的做法步骤:4
    4
    锅里放入适量的油,放入花椒和辣椒煸香,火候不要太大,不然花椒辣椒会焦黑。煸香后把火候调大直接倒入小青瓜花快速翻炒,加入适量的盐炒均匀
  • 爆炒小青瓜花的做法步骤:5
    5
    炒这个菜一定要快速,炒几分钟就可以离锅了,炒太久了会软不好吃。
本次制作《爆炒小青瓜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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