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豆豉鲮鱼炒苦瓜
豆豉鲮鱼炒苦瓜
羅師奶
收录时间:2023-01-08 06:33:52 热度:2928℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
3个
豆豉鯪魚
一罐
辅料
蒜
3颗
油
2匙
糖
1匙
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
1
洗干淨苦瓜,切條狀备用。豆豉鲮鱼撕成小块备用。
2
滚水中放盐将苦瓜汆烫五分钟捞出。用冷水沖1分钟。 (忘記了拍照)熱油鍋下蒜炒香,下苦瓜翻炒。
3
倒入鲮鱼块炒香炒匀,下适量水,炆3分钟,加少许糖,炒匀上碟。
本次制作《豆豉鲮鱼炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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