菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 核桃酥

核桃酥

收录时间：2021-11-22 13:01:22 热度：1983℃

核桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 110克
油 45克
鸡蛋 1个
白糖 50克

辅料

核桃 50克
泡打粉 0.5克
小苏打 0.5克
芝麻适量
生核桃 适量（表面）
盐 2克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
核桃放入空气炸锅中烤熟后放入料理机中加入一半的低粉打成核桃粉，鸡蛋加入油和糖打匀。
2
将核桃粉和剩下的低粉、泡打粉、小苏打和芝麻加入蛋液中拌匀成团（不要过度搅拌）即可。
3
分成大小相同的量约30克一个，搓圆后嗯煸放入烤盘上，表面加入一个生核桃仁。
4
烤箱预热160度放入中层20-25分钟后关火焖5分钟即可，然后放入烤网晾凉后密封包装。
5
成品。

制作小窍门

1、烤箱温度各家不一自行掌握。
2、表面核桃添加与否也自行掌握。
3、最后5分钟时间要看好烤箱、以免上色太深。

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品

推荐菜谱

健脾奶昔小吃婚宴腊八小菜夜宵上海菜抗过敏益寿肉菜润肤降火驱寒暖身东南亚生日韩国料理祛痘