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空心小糖脆

收录时间：2021-11-22 12:52:38 热度：9479℃

空心小糖脆的做法

1张图片

“ 儿子学校旁边的小吃~ ”

食材明细

主料

中筋面粉 200克
酵母 2克
清水 100克
玉米油 7克

辅料

中筋面粉(入白糖) 13克
白糖 40克
清水适量
白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

空心小糖脆的做法步骤

1
准备食材
2
酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水
3
揉成光滑面团倒入玉米油
4
揉成超级光滑的面团
5
把面团分成12等份
6
白糖加入面粉中搅拌均匀
7
把小面团用掌心按扁，包入白糖馅
8
收口
9
擀成牛舌状
10
依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。刷适量清水，撒上白芝麻
11
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度约烤15分钟左右
12
成品图
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成品图
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成品图

制作小窍门

烤箱不同。温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
包入糖馅时收口一定要收紧，擀的时候轻轻擀，不要擀破，可撒适量干面粉防粘。
白芝麻不喜欢的可不放，也可以放自己喜欢的。
密封保存即可，建议2天内吃完噢。

本次制作《空心小糖脆》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃

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