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						鲫鱼汤营养价值丰富
滋补:鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。常吃鲫鱼能增强抗病能力,对脾胃虚弱者有非常明显的治疗效果。由于其含有大量的钙、磷、铁等矿物质,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
				
				
					
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							6 砂锅中一次倒足开水,放入鱼,加姜片、葱、八角、料酒大火炖15分钟,再小火炖30分钟,一共炖45分钟 
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制作小窍门
				
				
				砂锅中一次倒足开水,放入鱼,加姜片、料酒大火炖15分钟,再小火炖30分钟,一共炖45分钟				
												
					本次制作《鲫鱼豆腐汤》所使用的厨具:砂锅、平底锅