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一个偷懒的千层 ”
食材明细
美食特点
红丝绒草莓千层的做法步骤
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将多功能锅低温启动,千层锅的话也要小火,千层锅的话要根据自己实际情况调整。
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静置后加入红丝绒精华搅拌均匀,将面糊放入多功能锅中,这步用千层锅制作是一样的。
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一层一层的叠加,中间可以添加草莓果酱,然后包裹保鲜膜放入冰箱定型,定型后表面装饰草莓果酱即可。
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制作小窍门
1、中间是否添加草莓果酱,感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱,不是特别甜,如果添加市售的果酱的话,要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右,出来之后一片对折正好是2层,是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同,要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量
本次制作《红丝绒草莓千层》所使用的厨具:其他