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西红柿疙瘩汤
西红柿疙瘩汤
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 12:30:46 热度:6441℃
1张图片
“
今日早餐为自己来一道西红柿疙瘩汤。
”
食材明细
主料
西红柿
1个
面粉
3勺
辅料
食用油
1勺
食用盐
1/4勺
葱花
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1
西红柿切块。
2
面粉3勺。
3
分数次加入水。
4
用筷子搅成棉絮状。
5
打入一个鸡蛋,并搅散。
6
起锅烧油。
7
油八成开倒入西红柿切块,加入盐。
8
炒出红汤(全过程只加盐,让西红柿快速煸炒出红汤)。
9
加入清水烧开。
10
沿锅边倒入蛋液。
11
待蛋液全部浮起来之后,倒入面疙瘩并用锅铲捣碎。
12
上桌前撒上葱花即可。
本次制作《西红柿疙瘩汤》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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