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蒲公英蛋汤
蒲公英蛋汤
落叶的忧伤_NxYx
收录时间:2021-11-22 12:19:10 热度:3673℃
1张图片
食材明细
主料
蒲公英
适量
鸡蛋
一只
虾米
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒲公英蛋汤的做法步骤
1
蒲公英嫩芽洗净备用。
2
生姜切丝,大蒜切片。
3
锅中放少量油烧热,放生姜,大蒜,虾米爆香。
4
加水烧开放蒲公英,煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋,加盐,鸡精调味即可。
制作小窍门
鸡蛋之所以关火后倒入,是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
本次制作《蒲公英蛋汤》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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