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收录时间:2021-11-22 12:19:10      热度:3673℃
蒲公英蛋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

蒲公英蛋汤的做法步骤

  • 蒲公英蛋汤的做法步骤:1
    1
    蒲公英嫩芽洗净备用。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤:2
    2
    生姜切丝,大蒜切片。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤:3
    3
    锅中放少量油烧热,放生姜,大蒜,虾米爆香。
  • 蒲公英蛋汤的做法步骤:4
    4
    加水烧开放蒲公英,煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋,加盐,鸡精调味即可。

制作小窍门

鸡蛋之所以关火后倒入,是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
本次制作《蒲公英蛋汤》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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