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不用揉面的懒人版面包,一样的柔软拉丝噢~ ”
食材明细
美食特点
不用揉面的懒人版面包的做法步骤
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把玉米油揉进面团中略略整理一下盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵6小时左右。
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发酵好的面团是原来的2倍大左右,拉开可看到蜂窝状。
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把面团均匀分成15份,也可以分成自己喜欢的大小。
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放入烤箱40度,发酵45分钟左右,烤箱中放一碗清水保持湿度。
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放入提前预热好的烤箱中层,上下火190度约烤15分钟左右,表面金黄即可。
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制作小窍门
烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
面团粘手制作时在手上涂抹适量玉米油。
烤盘尺寸28*28cm.
密封保存,建议尽快吃完噢。
本次制作《不用揉面的懒人版面包》所使用的厨具:电烤箱