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五花肉煸花菜
五花肉煸花菜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2023-05-19 15:44:29 热度:5008℃
1张图片
食材明细
主料
花椰菜
适量
五花肉
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
五花肉煸花菜的做法步骤
1
准备好食材
2
花椰菜一朵一朵掰下来,五花肉冻一下切薄片,大蒜斜切,米椒切小粒。
3
起锅烧水加一点盐,水开下花椰菜焯水一分钟。
4
过凉水,待用。
5
起锅烧油。
6
下米椒和大蒜梗翻炒出香味,盛出。
7
下五花肉煸出油,出香味。
8
五花肉和大蒜翻炒均匀。
9
下花菜翻炒均匀。
10
加盐,鸡精,耗油调味翻炒均匀。
11
起锅装盘。
制作小窍门
花菜已经提前焯好水,煸炒的时间要短。
本次制作《五花肉煸花菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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