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春笋炒肉片
春笋炒肉片
一溪月
收录时间:2021-11-22 12:12:16 热度:5890℃
2张图片
“
微辣,咸香,笋片脆嫩,下饭????。
”
食材明细
主料
春笋
半个
肉片
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
10粒
生抽
适量
盐
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
春笋炒肉片的做法步骤
1
春笋半个切大片。
2
改刀。
3
开水绰至断生,捞出备用。
4
蒜切片,青红椒切斜段。
5
锅内适量油烧温,肉片放入。
6
快速用筷子滑散,变浅白色。
7
青红椒,蒜片,花椒微火炒香。
8
适量生抽,喜欢深色可加入一点老抽。
9
翻匀。
10
笋片放入,半勺开水。
11
适量盐,鸡精调味儿。
12
翻炒均匀关火盛盘。
13
成品。
14
成品。
本次制作《春笋炒肉片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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