菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄子盖浇饭

茄子盖浇饭

收录时间：2024-05-16 02:01:13 热度：3334℃

茄子盖浇饭的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 500g
青椒一个
五花肉 125g

辅料

蒜两瓣
沙茶酱 半勺
酱油适量
蚝油适量
盐少许
面粉 1勺
葱花适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄子盖浇饭的做法步骤

1
电饭锅蒸好米饭。
2
青椒、五花肉、蒜切成丝。
3
茄子两根。
4
斜刀切块，用清水浸十分钟。
5
沥干水份，加上一匙盐和一勺面粉拌匀。
6
油锅烧热，将茄子放入锅中炸。
7
炸至金黄，茄子软绵后捞起，沥干油。
8
再次放油爆香蒜。
9
放五花肉煸炒至金黄。
10
最佳调料武器：沙茶酱。
11
放入沙茶酱、酱油、蚝油。
12
放入青椒翻炒。
13
倒入茄子。
14
加适量水焖香，来少许鸡精，撒上葱花，完成。
15
将茄子浇上饭面，一顿饭完美解决。

本次制作《茄子盖浇饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

月饼护肝家常菜养胃粽子哺乳期小年谷雨减肥瘦身滋阴咖啡养心湘菜酸奶包子消暑解渴壮阳本帮菜