想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶油卷
奶油卷
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-24 23:43:26 热度:1033℃
2张图片
“
奶香十足的一款基础面包,适合新手做。
”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
辅料
干酵母
3克
配料
糖
25克
盐
4克
蛋
25克
牛奶
140克
黄油
40克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶油卷的做法步骤
1
所有材料混合(除黄油外),后油法揉至扩展阶段,基础发酵。
2
分割成40克一个的小面团,松弛10分钟。
3
再将面团搓成水滴状。
4
取一份,擀开。
5
由上往下卷起。
6
排入烤箱,进行第二次发酵。烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液,烘烤20分钟左右,具体时间根据烤箱实际情况定。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
韩国料理
父亲节
祛斑
催乳
北京小吃
湖南小吃
粥
提高免疫力
健忘
惊蛰
清肠
法国菜
意面
农家菜
川菜
小暑
七夕
烛光晚餐