想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
奶油卷
奶油卷
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-24 23:43:26 热度:1009℃
2张图片
“
奶香十足的一款基础面包,适合新手做。
”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
辅料
干酵母
3克
配料
糖
25克
盐
4克
蛋
25克
牛奶
140克
黄油
40克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
奶油卷的做法步骤
1
所有材料混合(除黄油外),后油法揉至扩展阶段,基础发酵。
2
分割成40克一个的小面团,松弛10分钟。
3
再将面团搓成水滴状。
4
取一份,擀开。
5
由上往下卷起。
6
排入烤箱,进行第二次发酵。烤箱180度预热10分钟。面团表面刷蛋液,烘烤20分钟左右,具体时间根据烤箱实际情况定。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
山西小吃
宴客菜
壮腰健肾
惊蛰
饼
潮汕菜
春节
老人
客家菜
芒种
养发
河南小吃
小暑
美白
朋友聚餐
江浙小吃
增进食欲
常见菜式