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老陈皮冰糖炖柠檬

收录时间：2024-04-21 19:32:29 热度：5051℃

老陈皮冰糖炖柠檬的做法

1张图片

“ 自制零难度、有养顏、護氣管！ ”

食材明细

主料

柠檬 15只
黃冰糖 適量

辅料

老陈皮 適量

美食特点

原味口味
炖工艺
一天耗时
普通难度

老陈皮冰糖炖柠檬的做法步骤

1
把柠檬洗干淨，切成薄片，挑走核。
2
陈皮浸软，切絲，备用。
3
准备一个完全沒有水分的炖鍋，把柠檬整齐排一层，一层放冰糖粒，一层放陈皮絲，直至用尽材料，一定不能放水。放入电子燉鍋，炖十小时以上即成。

制作小窍门

柠檬一定要挑核，连核的话，成品会很苦。
柠檬要用刷子刷走表皮的蠟。

本次制作《老陈皮冰糖炖柠檬》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：自制酱料

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