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q弹的芋圆配上牛奶和西米露。是一道不错的饭后甜品哦。 ”
食材明细
美食特点
手工芋圆的做法步骤
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一点一点的加入木薯粉。。揉均匀。做成一个面团（木薯粉一定一点点加，要把它完全和这个芋泥融和。）
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用同样的方法把红薯泥也做好，用手搓成适当的丸子备用。
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冷水下锅，放入稀米和清水。大火煮开，再依次放入一点等水开，中火把西米熬至浓稠，捞出备用。
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锅里倒入纯牛奶，中火熬开。不要用大火，大火会很快糊的
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等到这个牛奶煮开，我们要用这个一个饭勺不停地搅动，不然他会粘连在一起的。把丸子煮浮起来就可以了。
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制作小窍门
用紫薯也是非常美味的。今天没有买到紫薯。 里面可以根据个人的口味加一点自己喜爱的水果。 加木薯粉的时候一定要一点一点的加，不停的揉搓搅拌。，让它完全融合。这样做出来的丸子才有弹性。
本次制作《手工芋圆》所使用的厨具：蒸锅、煮锅
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