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玫瑰花面包
玫瑰花面包
putimama
收录时间:2024-04-28 18:54:50 热度:8373℃
1张图片
“
很喜欢红芯火龙果,它既是水果,也可以做面包配料,既营养丰富颜色诱人,又柔软膨松果香宜人。
”
食材明细
主料
高筋面粉
330g
白糖
45g
橄榄油
40g
鸡蛋
1个
火龙果汁
180g
辅料
盐
1g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
玫瑰花面包的做法步骤
1
红芯火龙果肉切半。
2
将其切成片状。
3
用料理机打成汁。
4
面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、橄榄油。
5
加入红芯火龙果汁。
6
加入高筋面粉、酵母、按面团发酵档发酵。
7
将发酵好的面团从面包机中取出放入面案揉至均匀。
8
将面团分成均匀的小面剂,每5个为一组,每组为2朵玫瑰花。
9
小面团擀成圆型片,5个梯次摆放、再从一侧卷起。
10
卷好的面坯从中间切一刀,将面团竖起来就是2朵玫瑰花。
11
将玫瑰花面坯放入模具(刷一层薄薄的油)中二次饧发。
12
烤箱先预热10分钟,将模具放入中下层,上下170度烤18至20分钟(适度盖油纸或锡纸)。
本次制作《玫瑰花面包》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
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