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猪骨煲山药
猪骨煲山药
南兮·人间烟火
收录时间:2024-01-30 19:43:00 热度:5430℃
4张图片
食材明细
主料
猪龙骨
500g
山药
4条
辅料
芡实
30g
茯苓
20g
盐
适量
枸杞
少许
美食特点
其他
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪骨煲山药的做法步骤
1
准备猪骨。
2
锅里焯水后,冷水洗干净后放入瓦煲开火煲。
3
四条河南焦作山药,吃山药我只认这个地方产的,因为这个地方的山药很软绵煲出来汤很好喝。看图可以知道这个地方的山药的毛囊那里是黑粗大的。
4
芡实和茯苓一起放入锅里煲,芡实和茯苓的功效有增强免茯苓和芡实一起吃具有增强免疫的功效,因为茯苓芡实含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,能够为人体补充多方面营养,茯苓还能增强吞噬细胞的吞噬功能,调节免疫,常食用茯苓芡实粥可以增强免疫力和缓解疲劳。
5
削山药我会痒,所以我会戴着手套削皮,加一大勺盐放入泡着削完皮的山药,这样洗切的时候就不会痒了。这个是削好洗干净的图,然后切一段段备用。
6
锅里的猪骨汤给它煲30分钟,汤水变白后加入山药放入枸杞和盐,煲20分钟。
7
出锅啦。
8
出锅啦。
9
不放味精,汤也很好喝喔。
本次制作《猪骨煲山药》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
汤类
家常菜
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