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蚝油茼蒿
蚝油茼蒿
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 12:00:25 热度:1740℃
1张图片
“
春季到了,多补充一些新鲜蔬菜,排毒养颜很有必要。
”
食材明细
主料
茼蒿
1把
辅料
葱
适量
食用油
1勺
酱油
半勺
蚝油
半勺
淀粉
半勺
姜
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蚝油茼蒿的做法步骤
1
准备茼蒿并洗净。
2
起锅烧水,下入茼蒿并加一点盐,少许的油(防止青菜变色)。
3
准备葱姜蒜末。
4
调碗汁:1勺酱油,1勺蚝油,1勺淀粉,温开水,调均匀。
5
油烧开后爆香葱姜蒜末。
6
倒入碗汁,并永锅铲搅动以防淀粉粘锅。
7
将汤汁倒入盛有茼蒿的长形盘中。
8
蚝油茼蒿就做好了。
本次制作《蚝油茼蒿》所使用的厨具:平底锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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